Новогодний стол-2022 обойдется украинцам в 1845 гривен, а для любителей деликатесов – почти 2700 гривен
Директор Национального научного центра «Институт аграрной экономики», академик НААН Юрий Лупенко сообщил, что за продукты на новогодний стол для 4 человек украинцам в среднем придется потратить 1844, 74 гривны. Об этом сообщает пресс-служба научного центра.
«В среднем по Украине стоимость новогоднего стола 2022 года для украинской семьи из 4 человек повысится по сравнению со стоимостью новогоднего стола-2021 на 8,1% и составит 1844,74 грн», - отметил академик.
Так, для оценки было взято новогоднее меню из блюд, традиционных для стола среднестатистической семьи: салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки и прочее.
Салат «Оливье» (3 кг продуктов традиционной рецептуры) обойдется в 198,54 гривен. Самыми дорогими ингредиентами блюда является колбаса – 100 грн за 0,5 кг, 0,5 кг зеленого горошка – 35,00 грн, 6 яиц – 19,80 грн, 200 г соленых огурцов – 17,22 и 180 г майонеза – 13,50 грн. Еще 13,02 гривны нужно будет заплатить за 2 морковки, 5 картофелин и 2 луковицы.
На уровне прошлого года будет стоить салат «Селедка под шубой» (1,5 кг продуктов) – 121,57 гривен:
- филе сельди – 100 грн за 0,5 кг;
- майонез (180 г) обойдется в 13,50 грн;
- 1 морковь (190 г) – 1,71 грн;
- 1 свекла (250 г) – 2,27 грн;
- 1 луковица (170 г) – 1,66 грн;
- 2 картофелины (280 г) – 2,43 грн.
В целом стоимость 2,5 кг мясных продуктов на новогоднем столе составит 443,50 гривен.
- Полкило нарезки из сырокопченой колбасы «Салями» будет стоить 98,50 грн ;
- подбрюшины копченой – 110 грв;
- биток из свинины свежий – 115 грн;
- за 1 кг филе куриного свежего придется заплатить в среднем 120 грн.
Традиционная для украинского стола сельдь (0,5 кг филе) обойдется в 100 грн, твердый сыр (300 г) – 75 грн и пачка масла сливочного (200 г) – 50 грн.
Стоимость овощей на новогоднем столе составит в среднем 185,38 грн.
- Картофель (2 кг) будет стоить в этом году 17,38 грн;
- грибы (1 кг) – 55 грн;
- перец сладкий (0,5 кг) – 52,50 грн;
- огурцы свежие (0,5 кг) – 22,50 грн;
- помидоры свежие (1 кг) – 38,00 грн.
Фрукты на праздничном столе обойдутся в 105,80 грн.
За 2 кг мандаринов заплатим 70 грн., 1 кг бананов обойдется в среднем в 26 грн, 1 лимон (200 г) – 9,80 грн.
Батон белого хлеба (1 кг) обойдется в 24,95 грн. Шоколадные конфеты – 170 грн. за 1 кг.
Бутылка шампанского «Артемовское» (0,75л) обойдется в 109 грн. В полтора раза больше – 180 грн – придется заплатить за бутылку (0,5 л) коньяка «Шабо» 5-летней выдержки.
Безалкогольные напитки будут стоить 81,00 гривна
За 2 л сока «Садочок» придется заплатить 40,00 грн, за воду «Моршинская» (1,5 л) – 13,00 грн, за сладкую воду «Живчик» (2 л) – 28 грн.
Семьям, которые могут покупать деликатесы, придется дополнительно заплатить около 480 грн. Баночка красной икры (120 г) обойдется в 260 грн., а 200 г красной рыбы – в 220 грн. Следовательно, стоимость новогоднего стола с деликатесами повысится до 2324,74 грн, отметил ученый.
Стоимость бюджетного варианта новогоднего стола в Киеве составит 2123,59 гривен. Стол с деликатесами обойдется жителям столицы в 2673,59 грн, подытожил Юрий Лупенко.
