Европа становится ближе? Европарламент дал определение слову «водка»
В Европарламенте решили, что водка — это алкогольный напиток на основе этилового спирта сельскохозяйственного происхождения. Таким образом, в Европарламенте возобладала точка зрения новых производителей этого крепкого алкогольного напитка, в частности, Великобритании, Франции, Венгрии и Испании.
Водкой может отныне называться крепкий алкогольный напиток, выработанный на основе злаков или картофеля. При его производстве из других сельскохозяйственных культур, например, свеклы, яблок или винограда, на этикетке бутылки необходимо указать его точный состав. Новые правила вступят в силу с момента их публикации во французском Официальном государственном вестнике, пишет КорреспонденТ.
Определение водки было одним из наиболее спорных пунктов проекта новой европейской регламентации содержания и маркирования спиртных напитков. На сессии были отклонены предложения из Финляндии, Швеции и Польши — традиционных водочных стран — называть водкой только напитки, произведенные на основе злаков и картофеля. Другие виды водки предлагалось называть «прозрачный спиртовой напиток» или «спиртовая вода».
Эксперты Европейской комиссии потратили несколько лет на исследование этого вопроса и пришли к выводу, что исторически на территории Старого Света водку делали из самой разной сельхозпродукции, а не только из картофеля и зерна. А потому ограничение, предлагаемое северянами, ущемит интересы всех остальных спиртопроизводителей континента и будет способствовать созданию новых монополий.
Но финнов со шведами, как явных зачинщиков водочного переворота, такой подход явно не устроил, и, воспользовавшись тем, что Финляндия с июля 2006 года шесть месяцев председательствовала в Европейском союзе, представители этой страны вновь заговорили о необходимости закрепить оригинальную рецептуру.
Напомним, Комиссия Европарламента по окружающей среде высказалась 31 января на заседании в Брюсселе за то, чтобы термином «водка» официально назывались только алкогольные напитки крепостью не менее 37,5 градуса, изготовленные традиционным методом из зерновых культур или картофеля без добавления других ингредиентов.
