Франция в шоке! Не хватает УЛИТОК!

Ежегодно французы поглощают 25 тысяч тонн улиток – около 700 миллионов штук. Французская продовольственная индустрия предупреждает, что не может больше предоставить требуемые объемы продукции – виной всему являются поставки из Восточной Европы, которые стремительно сокращаются.

До сих пор сбор виноградных улиток в Польше или Венгрии был излюбленным способом зарабатывания денег, а весь урожай продавался почти без исключений во Францию – по 2 цента за штуку. Но после расширения ЕС уровень благосостояния в Восточной Европе заметно вырос, и теперь многие отказываются ходить по лесам в поисках виноградных улиток.

Виноградные улитки и без того стали во Франции редкостью: они теперь охраняются законом, и охота на них разрешена только в личных целях.

Вместе с тем продовольственный союз Fédération des Industries d'Aliments Conservés обратился к клиентам с предупреждением, что они должны быть готовы к тому, что деликатес подорожает, пока, правда, неизвестно насколько.