Рестораны не обанкротятся: «буржуи» зарабатывают и при кризисе

Николай Кузнецов  |  Четверг , 13 ноября 2008, 13:26
Рестораны, несмотря на определенные потери в клиентуре, ощутят финансовый кризис в меньшей степени, чем большинство других предприятий общепита, рассказал начальник управления по вопросам предпринимательства, инвестиций и потребительского рынка Андрей Проскурин.

Он пояснил, что богатые люди, питающиеся в ресторациях, во время кризиса не обязательно теряют деньги, а вполне могут их приобретать.

С другой стороны, во время кризиса потребители отказываются в первую очередь от непродовольственных товаров, но есть не перестают. Поэтому отрасль общепита, скорее всего, почувствует кризис в последнюю очередь.