Украинский борщ попал в тройку лучших супов мира

В CNN составили свой рейтинг самых лучших супов мира. В двадцатке представленных блюд оказался и украинский борщ, заняв при этом третье место. Выше украинского блюда оказался только вьетнамский «Фо из говядины» и нигерийский суп «Банга».

«Кусочек нежной свеклы, плавающий в ярко-красном бульоне супа, который так любят в Украине и во всей Восточной Европе. Борщ, часто приправленный ложкой сметаны — это все что угодно, но не просто свекольный суп. Он получает островатый вкус от кваса, молочно-фирментированного свекольного сока, еще одного регионального фирменного блюда», — описывают авторы украинское блюдо.

Также отмечается, что борщ часто относят к российской кухне, но Украина активно выступает против этого.