Украинские рестораны проверят международные ревизоры

В Украину работает группа экспертов знаменитого ресторанного путеводителя Michelin. Они укже посетили Киев. Одессу и еще несколько городов. Специалисты намерены составить рейтинг ресторанов. Об этом сообщил посол Украины во Франции, постоянный представитель Украины при ЮНЕСКО Вадим Омельченко на форуме «Украина 30. Имидж Украины».

Таким образом украинский ресторанный бизнес получит возможность показать себя с лучшей стороны и получить престижную награду от Michelin, инспекторы которого оценят уровень украинских заведений и опублиткуют в своем красном путеводителе.

Как отметил Омельченко, эксперты Michelin очень заинтересованы в дальнейшем сотрудничестве и в ближайшее время будут определенные движения в этом направлении.  

Также он добавил, что украинской кухней также заинтересовались издатели известного французского журнала Вино и гастрономия. Специалисты хотят посвятить Украине один выпуск издания.

Отметим, что Michelin - самый влиятельный ресторанный рейтинг, который составляется уже более 100 лет. Пока ни одно из заведений Украины не имеет эту престижную награду.