В In Vino сравнивали вина Сицилии и Тосканы
На этот раз мы попарно сравнивали вина двух регионов Италии, говорили о понимании личности через вкус вина, обсуждали скандальную философию гурмана и секс-революционера Льва Ландау, а также впитывали романтику строк Эриха Мария Ремарка.
Вечер мы открывали сравнением двух игристых вин. Первым было розовое вино Cà de’ Rocchi Liberty rose Spumante (Ка де Роччи Либерти розе Спуманте). Оно насыщенное, гармоничное, хорошо сбалансированное в своих вкусовых качествах, с нотами земляники, миндаля, яблока. Идеально в качестве аперитива, к быстрым закускам и основным блюдам. Второе – белое EMMANUEL MARIA Passerina Spumante. Вино с интенсивным, фруктовым ароматом с оттенками слегка спелого белого персика. Во вкусе прослеживается элегантность. Интересно сочетается с супами из морепродуктов.
