31 января – День рождения водки. Ну, за 40-градусную именинницу

Ученый, в течение полутора лет искавший идеальное соотношение объема и веса частей спирта и воды, якобы решил эту задачу в докторской диссертации.

В 4 и 5 главах диссертации, названных, соответственно, «О наибольшем сжатии, происходящем при взаимном растворении безводного спирта и воды» и «Об изменении удельного веса при соединении спирта с водою», говорится о результатах исследования водно-спиртовых растворов, в том числе с концентрацией 33.4 весовых % или 40 объемных %. Совершенно очевидно, что ни о физиологическом, ни о биохимическом воздействии изучаемых систем на живой организм не говорится ни слова.

Вспомним несколько интересных и забавных фактам об этом знаменитом напитке.

Соленый огурец – идеальная закуска для водки. Водка вымывает соли из организма. Огурчики и капуста нормализуют соляной баланс уже в процессе выпивания.

До 1885 г. водка продавалась на вынос только ведрами емкостью 12.3 л.

8-10 градусов Цельсия – идеальная температура для подачи водки. Более холодная температура скрывает вкус напитка.

Срок хранения водки – 1 год.

В хорошо очищенной водке нет конгенеров – биологически активных веществ, вызывающих похмелье. Но в ней нет и никаких полезных веществ, антиоксидантов, замедляющих старение и способных уничтожить раковые клетки, которые есть в коньяке или виски.

100 г водки содержат 235 килокалорий. В сухом красном вине – 76 ккал, в пиве – 45 ккал. 1 л водки – смертельная доза для человека, весящего 70 кг.

Некоторые источники сообщают, что белое хлебное вино привезли в Россию из Скандинавии в XVI веке; другие – что на 100 лет раньше, из Генуи. Имеются сведения и о том, что на Руси крепкие напитки употребляли уже в XI-XII веках. Кстати, крепость водки в нашей стране никогда не была догмой. Традиционно выпускали разные сорта – 38, 45 и даже 56 градусов. Сейчас, как известно, есть и более крепкие напитки.

Еще одна любопытная деталь: есть мнение, что на самом деле Менделеев считал идеальной крепостью водки 38 градусов, но это число округлили до 40 – так было проще рассчитывать налог на алкоголь.

Только не перестарайтесь – 150 грамм более чем достаточно, как считал сам Д.И. Менделеев.

Также в этот день…

В 1714 году Петр I распорядился перевезти все свои личные коллекции диковинок в новую столицу и разместить их в Кунсткамере.

1896 – Юта стала 45-м штатом США.

1955 – в США продемонстрирована работа первого музыкального синтезатора.

1961 – американцы запустили в космос первое животное – шимпанзе Хэма.

1990 – в СССР открылся первый «Макдональдс» (в Москве, на ул. Пушкинской).

2003 – легализация гомосексуальных браков в Бельгии.

О знаменитых мира сего…

В 1797 годуц родился Франц Шуберт, австрийский композитор.

1911 – Ванга, болгарская целительница и экстрасенс

1921 – Владислав Стржельчик, советский и российский актер («Освобождение», «Гардемарины, вперед!», «Ханума»).

1939 – Александр Пороховщиков, советский и российский актер («Звезда пленительного счастья», «Свой среди чужих, чужой среди своих», «Ворошиловский стрелок»).

1956 – Вера Глаголева, советская и российская актриса («Выйти замуж за капитана», «Бедная саша», «Женщин обежать не рекомендуется»)

1964 – Алексей Нилов, российский актер, самая известная роль – Андрей Ларин из «Улиц ращзбитых фонарей».

1966 – Олег Медведев, российский музыкант.

1981 – Джастин Тимберлейк, американский певец и актер («Социальная сеть», «Альфа Дог»).

Не чокаясь...

В 1933 году умер Джон Голсуорси, английский прозаик, драматург, публицист и поэт. В 1932 году ему была присуждена Нобелевская премия по литературе «за высокое искусство повествования, вершиной которого является «Сага о Форсайтах».

1956 – Алан Александр Милн, английский писатель, автор повестей о «медведе с опилками в голове» – Винни-Пухе.

1970 – Михаил Миль, советский ученый и конструктор вертолетов.

1995 – Джордж Эббот, американский писатель, сценарист, режиссер и продюсер.

В Харькове...

1824 – при всеобъемлющем характере полицейской службы того времени, при массе канцелярских обязанностей, лежавших на ней, харьковская полиция оказывалась не в состоянии удовлетворять предъявляемым к ней требованиям. Часть «распорядительная» еще кое-как шла, что же касается канцелярской, где требовалось «писание разных бумаг по соображению с законом», была для полиции уже не по силам. По Указу от 31 января 1824 года штат харьковской полиции увеличен, «впредь до создания нового для нее штата», на одного человека – штатного секретаря с жалованием в 250 р.

Именины отмечают...

Афанасий, Кирилл, Мария, Мартьян, Никита.