В Харькове стартовал Шестой Региональный Чемпионат кофейных бариста

Сегодня в конференц-зале стадиона «Металлист» прошел первый день ежегодного Чемпионата бариста среди сотрудников сети Дома Кофе. В программе традиционно  три направления – «Кап-тестинг», «Классика» и  «Латте-арт», после соревнований между участниками определяется победитель по каждой из категорий. Первыми свое состязания начали кофейные «сомелье»  за звание чемпиона  « IIРегионального  Чемпионата по кап-тестингу». Нужно сказать, что  компания Дом Кофе вышла за пределы не только нашего города но и страны, так что из числа участников были  представители крупнейших городов Украины, а так же гости из Питера , Тольятти, Белгорода и Москвы.

Задача первого эшелона участников состояла в определении сортов кофе. У каждого из конкурсантов была своя «станция», на которой располагалось по 8 кофе-сетов, состоящих из трех чашек кофе – двух одинаковых и одной отличной, вот ее-то и нужно было определить.

 Причем времени на проведение подобного тестинга отводилось всего восемь минут. Кофе можно было нюхать, пробовать, определять по цвету. Задача оказалась достаточно сложной, если учесть специфику напитка, но практически всем участникам это оказалось по плечу, показанный уровень был высоко оценен судьями. В итоге была определена тройка лидеров.

Победители II Регионального чемпионата по кап-тестингу:

1 место – Кристина Ильина (ДК Киев ),

2 место – Александр Иванченко (ДК Киев),

3 место – Анастасия Солопихина (ДК Сумы).

Участница из Харькова  Алина Кашталап достойно представила наш город и прошла в финал.

В перерывах между  тестингами для гостей мероприятия проводились кофе-брейки, где все желающие могли сами побыть в роли кап-тейстеров  и определить свои способности. Кофеманы  были в восторге от предлогаемого ассортимента  и его качества.

К слову на этих выходных чемпионат продолжится  и организаторы приглашают всех , кто любит кофе, посетить его с целью  повышения эспрессо культуры.