Почти все пиво и шаурма на разлив на харьковских улицах – вне закона

Об этом сообщила Главный государственный санитарный врач Харькова Ирина Зубкова.

Говоря о продукции точек общественного питания, она заверила: палатки с хот-догами и шаурмой на улицах города работают без санитарно-эпидемиологического согласования. В условиях уличной торговли едой он не оборудованы ни водой, ни канализацией, а значит, сам реализатор не может соблюдать правила гигиены.

«Мы можем говорить, что они работают вне рамок закона», – отметила главсанврач. Какой бы ни был голод, советует она, рисковать, поедая уличную еду, не стоит.

Бороться с такими точками должна милиция, отметила И. Зубкова.

Что касается любого кафе или ресторана, то, в отличие от точек продажи продуктов, их продукция должна проходить так называемый ежемесячный ведомственный лабораторный контроль. В любой точке общепита потребитель может потребовать документы, свидетельствующие о прохождении такого контроля, подчеркнула санврач.

Именно принципиальная позиция граждан, требующих документы о санитарном контроле при каждом удобном случае, может изменить ситуацию с незаконной торговлей съестным и напитками, уверена И. Зубкова. Также она рассказала о первом случае серьезного отравления нитратами в Харькове.