Цены в ноябре: новое подорожание (Список продуктов)
В октябре цены на продукты проделали капитальную брешь в наших с вами кошельках. Хотя ценовой удар был мягче, чем в сентябре. Если в первый месяц осени наша продуктовая корзинка, цены на которую мы каждую неделю отслеживаем в одном и том же супермаркете, подорожала на 220 грн, то в октябре – «всего» на 162 грн. Темпы подорожания немного снизились за счет того, что перестали расти цены на мясо и гречку и подешевели яйца и сахар. В ноябре нас снова ждет подорожание практически на все продукты, однако оно будет незначительным – в пределах 5–10%.
ТОП-10 САМЫХ ПОДОРОЖАВШИХ ПРОДУКТОВ СЕНТЯБРЯ
Данные: мониторинг «Сегодня» цен в супермаркетах
ХЛЕБ БУДЕТ СТАБИЛЕН
В октябре цены на хлеб продолжали радовать стабильностью: батон шел по 2.85 грн, «Украинский» – по 3.37 грн. Такую ситуацию прогнозировал гендиректор «Укрхлебпрома» Александр Васильченко, поясняя тем, что стоимость массовых сортов хлеба сдерживается на административном уровне, хотя затраты на его производство возросли (подорожало зерно, а вслед за ним и мука). «И в ноябре цены будут такими же. Правительство не даст им вырасти», – считает эксперт.
МОЛОКО ДОРОЖАЕТ ВСЛЕД ЗА СЫРЬЕМ
Цены на молочные продукты в прошлом месяце продолжали расти – именно такое развитие событий прогнозировали наши эксперты. Правда, не у всех производителей. Как поясняет Инна Ильенко, эксперт по молочной продукции Украинского клуба аграрного бизнеса, в первую очередь поднималась стоимость товаров тех производителей, которые не успели поднять их ранее. «Либо же в отдельных магазинах допродавали «молочку» по старым ценам, а теперь пришли новые партии. Вот покупатели и увидели измененные ценники», – добавляет эксперт. В среднем в октябре цены на всю «молочку» выросли на 30–50 коп. Так, средняя цена молока сейчас – 7.5–8 грн/л (была 7.2–7.5 грн.), творога – 33–35 грн/кг (была 29–31 грн.), кефира – 7.7–8.5 грн/л (7.5–8 грн.), сыра «Российского» – 68–72 грн/кг (вместо 67–70 грн.)
Но особенно «порадовали» цены на сливочное масло. В первой половине октября они «взлетели» на 8%. Так, цена на 200-граммовую пачку масла (82.5%) выросла с 13.77 грн. до 14.45 грн. (августовская цена – 9.58 грн.). Как объясняет Инна Ильенко из Украинского клуба аграрного бизнеса, сливочное масло подорожало больше других молочных продуктов, потому что на его производство уходит гораздо больше молока (около 20 л на 1 кг).
В ноябре за эти продукты снова придется платить больше: и Инна Ильенко, и Ирина Лобас, заместитель генерального директора торгового дома «Ласуня» по маркетинговым вопросам, сходятся во мнении, что в ноябре темпы подорожания будут октябрьскими и цены вырастут на 5%. Больше – вряд ли, иначе их вообще перестанут покупать. И так из-за подорожания уровень продаж уменьшился. Так что с такими темпами в следующем месяце молоко будет стоить 7.9–8.4 грн/л, творог – 34.65–36.75 грн/кг, кефир – 8.1–8.9 грн/л, «Российский сыр» – 71.4–75.6 грн/кг.
МЯСО: КАК И В ОКТЯБРЕ
После небольшого сентябрьского роста, вызванного подорожанием кормов, цены на говядину, свинину и курятину в октябре, как и прогнозировали эксперты, устаканились. Да и куда им дальше расти, ведь и так из-за ценового скачка спрос на мясо упал. «Из-за низкого спроса цены расти не будут. А на уровень августа они не вернутся, потому что цены на отечественное мясо зависят от цен на корма. А они как подорожали в сентябре, так и не вернулись на прежний уровень», – комментирует ситуацию Андрей Порох, исполнительный директор Русановского мясокомбината. – В ноябре каких-либо новых факторов влияния на цены не предвидится, поэтому я ожидаю, что стоимость мяса не будет меняться». Единственное, по мнению эксперта, что может серьезно поднять стоимость мяса, да и других продуктов, так это рост курса доллара. Но, как уверяет директор департамента внешнеэкономических взаимоотношений НБУ Сергей Круглик, гривня не перепрыгнет планку в 8 грн/$: от обвала ее удержат золотовалютные резервы. Если гривня не обвалится, то мы и в ноябре сможем покупать говядину по 58–65 грн/кг, свинину – по 54–55 грн/кг, куриную тушку – по 19–19.5 грн/кг.
«ОЛІЯ»: БУДЕТ ЕЩЕ ДОРОЖЕ
Оправдался прогноз нашего эксперта Николая Верницкого, директора консалтинговой компании «ПроАгро»: в октябре стоимость подсолнечного масла продолжила расти, и теперь за литр просят не 11.5–12 грн, а 12–12.5 грн. Как пояснил нам эксперт, это произошло за счет того, что украинские цены сильно привязаны к мировым, а те продолжают расти ввиду большого неурожая в разных странах. «В ноябре, думаю, на 50–70 копеек масло еще подорожает, – говорит Николай Верницкий. – Причина все та же: цены в мире продолжают стремительно расти, и наши уже не спасает тот факт, что есть новый урожай». Так что в ноябре будем покупать «жидкое золото» по 12.5–13.2 грн/л.
ЯЙЦА: ПРИБАВЛЯЕМ 30–50 КОПЕЕК
Александр Бакуменко, глава совета директоров Союза птицеводов, предрекал стабильные октябрьские цены на яйца. Но они не только не выросли, но и упали: с 8–10 грн. за десяток до 6.5–7.5 грн. Не потянули покупатели «золотые» яйца, вот производители и вынуждены были умерить свои аппетиты и снизить цены. Александр Бакуменко считает, что в ноябре цены вернутся на сентябрьский уровень, то есть подрастут в среднем на 50 копеек: «Это связано с тем, что в ноябре производство яиц традиционно снижается: куры будут еще меньше нестись, чем в октябре. Отсюда и такой рост цен». Но, как видим, цены даже если и подрастут, то явно не до сентябрьского уровня.
САХАР: ИДЕТ К ОТМЕТКЕ «7 ГРН»
В октябре нас порадовали цены на сахар, которые мало-помалу, но начали снижаться. В зависимости от марки они опустились с 8–10 грн/кг до 7.5–9.5 грн/кг. Как пояснил Николай Верницкий, директор консалтинговой компании «ПроАгро», на это влияет сахар нового урожая, который нынче производится и, следовательно, поступает на прилавки. В сентябре эксперт говорил об удешевлении, но прогнозируемой средней в 7 грн/кг цены так и не достигли: «Все-таки на нас сильно влияют мировые цены, а они достаточно высоки. Но в ноябре стоимость сахара все-таки должна в основной своей массе опуститься до 7 грн/кг, потому что сейчас – пик переработки сахара нового урожая. К сожалению, от большего удешевления сахар сдерживают мировые цены».
КРУПЫ И ВЕРМИШЕЛЬ: ПОДРАСТУТ В ЦЕНЕ
ГРЕЧКА. В октябре оправдался прогноз Николая Верницкого, директора консалтинговой компании «ПроАгро», который обещал нам снижение цен на гречку из-за поступления на рынок нового урожая. Нынче цены, которые в августе взлетели с 8–9 грн/кг до 15–16 грн/кг, зафиксировались на уровне конца сентября – 12–14 грн. «Однако в ноябре есть вероятность того, что стоимость гречки снова поднимется, правда, всего лишь на 10–20 копеек, – говорит Николай Верницкий. – Дело в том, что гречки нового урожая на переработку уже нет, она вся пошла на рынок, а значит, ее количество будет сокращаться с каждым днем. Обычно цены на нее начинают ежегодно подниматься в декабре, но в этом году на них сильно влияют высокие цены на другие крупы. Отсюда – небольшое подорожание в ноябре». Так что ожидаем гречку по 12.2–14.2 грн/кг.
РИС. Украинские цены на рис, несмотря на рост мировых, в октябре устояли. Но в ноябре они, по мнению Николая Верницкого, обязательно вырастут. «На мировом рынке с рисом проблемы из-за неурожая в некоторых странах, поэтому к нам он будет завозиться по более высокой цене – как минимум на 5% дороже». Если оправдается этот прогноз, за рис в ноябре будем платить не 10 грн/кг, а 10.5 грн/кг.
ВЕРМИШЕЛЬ. «Благодаря» росту цен на муку, дорожают и макаронные изделия. В октябре они поднялись в цене (правда, пока не у всех производителей) на 30–40 копеек. Николай Верницкий ожидает еще 5%-го подорожания этого продукта – с 7.3–8.4 грн/кг до 7.7–8.8 грн/кг.
«ВИТАМИНЫ»: НАШИ ДОРОЖАЮТ, ИМПОРТНЫЕ ДЕШЕВЕЮТ
Что будет с ценами на «витамины» в ноябре, нам рассказал Федор Рыбалко, представитель проекта МФК по развитию овощеводства в Украине. Стоимость «борщового набора» в конце октября несколько понизилась, причиной тому стал схлынувший ажиотажный спрос, который наблюдался в сентябре, благодаря которому торговцы и подняли цены. Так, картофель теперь стоит 4–6 грн/кг (было 5–6.5 грн/кг), морковь и свекла – 3.5–4.5 грн/кг (было 4.5–5.5), капуста – 3.5 грн/кг (было 4–5), лук 4.5–5 грн/кг (было 5–5.5). В ноябре ситуация поменяться особо не должна, разве что во второй половине месяца будут морозы от минус 5–10 градусов. В таком случае количество качественных овощей резко уменьшится, и они могут подорожать в среднем на 10%. Картофель тогда будет стоить 4.5–6.5 грн/кг, морковь и свекла – 3.8–5 грн/кг, капуста – 3.8–4 грн/кг, лук – 5–5.5 грн/кг.
В ноябре закончится сезон отечественных огурцов и помидор, далее на рынках появится импорт, цены на который будут на 20% выше текущих. Таким образом, за огурцы будем платить 21–24 грн/кг, за помидоры – 14.5–18 грн/кг. Дорожать будут также яблоки, груши (на 10%) и виноград (на 20%), в связи с уменьшением их количества: яблоки – до 5.5–8 грн/кг, груши – до 9–14.5 грн/кг, виноград – до 14.5–19 грн/кг.
На месте должны оставаться цены на бананы, которые несколько опустились в последнее время – с 13–15 грн/кг до 9–10 грн/кг. По словам эксперта в ближайшие три месяца они будут достаточно востребованы, но их количество на рынке будет достаточным, чтобы удовлетворить спрос, а значит, не будет резона поднимать цены.
А вот цитрусовые порадуют – уже начался сезон урожая. Их везут из Турции, Египта, Грузии, так что цены смогут опуститься на 20%. Тогда за кг апельсин будем платить не 18–20 грн, а 14.5–16 грн, за кг лимонов – не 10–12 грн, а 8–9.5 грн. Из «новинок» на рынках уже можно купить хурму «шарон» по 30 грн/кг и гранат по 20–25 грн/кг. Сейчас сезон на них только начался, поэтому в дальнейшем мы увидим более низкие цены: хурму – по 24 грн/кг, гранат – по 16–20 грн/кг.
ОДЕЖДА И ТЕХНИКА
Достаточно спокойным выдался октябрь для тех, кто покупал одежду или бытовую технику, – цены оставались достаточно стабильными. В отдельных местах устраивались распродажи летних и весенних вещей прошлых коллекций, но это не было массовой тенденцией, так как за сентябрь много было уже распродано. На ноябрь прогноз экспертов остается таким же: цены особо меняться не будут. По словам Александра Жолудя, аналитика Международного центра перспективных исследований, курс основных валют предполагается стабильный, сборы на таможне не меняются, а значит, нет причин к резкому росту цен. Причем это касается как одежды с обувью, так и бытовой техники. С ним согласна и Мария Колесник, руководитель аналитического департамента агентства «ААА», которая добавляет: «Коллекции осень–зима в магазины уже завезены в достаточном объеме, скидки на них если и начнутся, то только ближе к самому концу ноября, и то, сразу большими они не будут». А по бытовой технике может несколько расшириться ассортимент – Александр Жолудь предполагает это ввиду того, что в ноябре начинают активизироваться продажи, ведь люди уже понемногу начинают покупать подарки к Новому году. «Но на цены это пока влиять не будет, скидки и акции начнутся в декабре», – добавляет эксперт.
