Производители крабовых палочек отпраздновали юбилей вместе с бойцами кэндо и гейшами (Уникальные ФОТО)

Напомним, что в 2001 году в городе Ильичевске Одесской области был построен крупнейший в Украине производственно-складской комплекс по переработке и выпуску готовой продукции из сурими, море и рыбопродуктов.



На предприятии установлено самое современное оборудование, которое приобрели в Японии, Швейцарии, Германии. В частности, процесс по изготовлению крабовых палочек автоматизирован на 80 процентов.



Стоит отметить, что изготовители раскрыли секрет производства крабовых палочек и другой продукции.

Действительно при изготовлении обычных крабовых палочек ни один краб не пострадал. Продукция делается из сурими (фарша) белых пород океанической рыбы и окрашивается паприкой. Однако, с 2011 года предприятие стало выпускать новый премиальный продукт «Палочки с мясом краба». Собственно из всех украинских производителей крабовых палочек только «Водный мир» добавляет в продукт мясо краба.



Что касается новых продуктов и дальнейших планов предприятия, то компания сейчас работает над выведением на рынок рыбных снеков. Кроме того, 12 прототипов новых продуктов проходят испытание.

К слову, за последний год прирост продаж продукции компании на территории Украины составил 12 процентов, а на территории Российской Федерации – 128 процентов.



«Мы должны занять не менее пять процентов российского рынка сурими. Основным источником роста станут новее продукты», - утверждает председатель правления компании Сергей Липовский.



Примечательным было празднование юбилея. В рамках мероприятия прошли мастер-классы по оригами и японской каллиграфии, выступления мастеров кэндо.





Кроме того, гости праздника увидели настоящие японские танцы, а также поучаствовали во всевозможных конкурсах.
Апогеем праздника стало появление на цене огромное «морского» торта.