ШОК! От голода люди варят и едят грязь

Рецепт приготовления грязевого блюда простой: ведро месива из земли и песка заливается нескольким литрами воды. В полученную массу добавляют немного соли и в лучшем случае овощей. Тепловую обработку блюдо проходит на солнцепеке.

Пирожки из грязи помогают местным беднякам хоть как-то справиться с чувством голода и восполнить в организме нехватку кальция.

Дополнительная информация

Около 90% населения Гаити составляют потомки негритянских рабов и около 9% — мулаты.

Национальная кухня довольна разнообразна, как пишут в турагентствах. Туземцы делают почти две дюжины сортов горячего рома, в том числе кофейный, кокосовый и гибускусовый. Вместо хлеба здесь едят батату. В почете большое количество острого перца и невиданные сорта рыбы.

Одно из самых любимых развлечений туристов – поиск сокровищ.

Однако вместе с тем Гаити остается одним из самых бедных государств в мире. Почти каждый год здесь происходят мятежи и кровопролития, вызванные нежеланием коренных жителей мирится с навязанным колониальным режимом.

// Корреспондент